Beschreibung
Wilde Kastanienwälder in nahezu unberührten, geschützten Regionen Sloweniens sind die Heimat unseres Kastanienhonigs. Die Edelblüten der Kastanienbäume bieten einen tollen Nektar als Grundlage dieses feinen und speziellen Honigs.
Charakter
Kastanienhonig ist zähfliessend und eher dunkel und gilt als der momentan geschmacklich intensivste Honig in unserem Sortiment. Ein Duftensemble aus Schwarzbier, gerösteter Hanf und Pflaume begegnet uns beim Öffnen des Glases. Im Gaumen selbst entwickelt Kastanienhonig Nuancen von Malz, gefolgt von Maroni und einer leichten Zartbitternote. Er bleibt eine gefühlte Ewigkeit am Gaumen, einfach unglaublich diese lange Präsenz.
Note
dunkel, zähfliessend dabei sehr intensiv und von anhaltendem Aroma
Röstaromen von Hanf, Malz, Maroni, Zartbitternote
Tipp
Verwenden Sie unseren Bee-Family Kastanienhonig in Wildgericht-Kreationen.